¿Qué es la Nutrigenética?

¿Qué es la Nutrigenética? La nutrigenética es la disciplina que estudia la relación entre los genes de cada persona y la respuesta a la dieta según estas variantes genéticas. Por lo tanto, todas las personas somos distintas desde el punto de vista genético y ello explicaría la respuesta distinta frente a los mismos alimentos. El objetivo de la Nutrigenética es conocer y poder modificar las variables ambientales y así conseguir una vida saludable mediante una dieta personalizada con el fin...

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Genética Predictiva. ¿Qué esconden tus genes?, conócete a ti mismo

Los genes son unidades funcionales transmisoras de los caracteres hereditarios. La totalidad de nuestro material genético, conocido como genoma, consiste en un paquete de instrucciones que definen nuestras características genéticas y que se dividen en un total de 23 volúmenes. Cada uno de estos volúmenes o cromosomas está constituido por miles de genes que contienen las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Por lo tanto podemos definir, de forma más sencilla, un gen como una secuencia...

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DERECHOS DEL PACIENTE OBESO en la Fundación Española de Expertos en Obesidad

Tanto en Europa como en nuestro país, una serie de normas han ido asegurando los derechos de los pacientes, cogiendo especial importancia a finales del siglo pasado. En España, los derechos del paciente se recogen en diversas normas, empezando por la Constitución Española, que consagra el derecho fundamental a la protección de la salud, y por la Ley General de Sanidad  del año 1986, que estableció los derechos y deberes fundamentales del paciente. En nuestro país en el año 2002...

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